Afyonkarahisar Profesyonel Aşçılar Derneği Başkanı Hamza Kalkan, Gastro Afyon 4. Uluslararası Lezzet ve Turizm Festivali öncesi dernek üyeleri ile birlikte son görevlendirmeleri yaptıkları toplantıyı termal bir otelde gerçekleştirdi.
Toplantıda konuşan Kalkan, “2005 yılında kurulan Afyonkarahisar Profesyonel Aşçılar Derneği olarak, Afyonkarahisar mutfağını tanıtmak için özveriyle çalışıyoruz. 2012 yılında 7 bölge 7 lezzet adıyla başlattığımız etkinliğimiz kapsamında 2018 yılına kadar yarışmalar düzenleyerek, 2018 yılında Gastro Afyon 1. Uluslararası Lezzet Ve Turizm Festivalimizi gerçekleştirdik. 2019 yılında ikincisini düzenlediğimiz festivalimizden sonra 31 Ekim tarihi itibariyle UNESCO’ya yaptığımız başvuru sonrasında UNESCO tarafından gastronomi alanında Gaziantep ve Hatay’dan sonra Türkiye’de 3, dünyada 36 şehirden biri olduk” dedi. Konuşmasına devam eden Kalkan şu ifadelere yer verdi: “7-8-9 Ekim 2022 tarihleri arasında Afyonkarahisar motor sporları merkezinde gerçekleştirilecek olan Gastro Afyon 4. Uluslararası Lezzet Ve Turizm Festivali hazırlıklarımız tüm hızıyla devam etmektedir. Başta Afyonkarahisar Valiliğimiz ve Afyonkarahisar Belediyemiz olmak üzere Afyonkarahisar Profesyonel Aşçılar Derneği ve TURSAB organizasyonunda gerçekleştirilecek festivalimize yurtiçi ve yurtdışından yüksek sayıda katılımcı olacaktır. Avrupa ülkelerinden 20’ye yakın büyükelçinin katılacağı festivalimize, yurtdışından alanında uzman 50’ye yakın şef, masterchef ve Michelin yıldızlı şefler katılacaktır. Ülkemizden ünlü şeflerin, yemek yazarlarının, gurmelerin, influencer’ların katılım sağlayacağı festivalimiz bu sene zaferin 100. yılına denk gelmesi münasebetiyle 100. Yıl konseptiyle kutlanacaktır. Festivalimizde, Zaferin 100. yılına özel olarak 100 metrelik lokum, 100 kg lokumdan yapılan Türk bayrağı, 100 metrelik mangalda Afyonkarahisar sucuğu, 100 metrelik Afyonkarahisar kaymaklı ekmek kadayıfı hazırlanacak ve sunulacaktır. Lezzet ve turizmde kendini ispatlamış Afyonkarahisar’ımızın Gastro Afyon 4. Uluslararası Lezzet Ve Turizm Festivaline tüm halkımız davetlidir.”
